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日光といえば、世界遺産にも登録されている日光東照宮。三猿、眠り猫など、有名な彫刻の数々や、朱色・金色を鮮やかに彩った建築物などが見どころです。また、特筆すべきはその自然美です。新緑の時期、そして紅葉の時期のドライブコースとして名高い、いろは坂。華厳の滝をはじめ、竜頭の滝、湯滝など圧巻な自然美も数多く隠されているのも日光の魅力です。春・夏は気持ちよい自然の中、森林浴をしてみてもよいでしょう。ハイキングルートなども整備されており、30分程度の軽いお散歩から、見どころとなる滝やリスト、牧場などのスポットを巡りながら、2~3時間などのウォーキングコースも充実しています。

温泉の名所

さらに、日光の魅力はなんと言っても温泉です。古くから国内外問わず、夏は避暑地、冬は温泉地として愛されてきた日光。いろは坂を上り標高も上がった中禅寺湖のほとりでは、涼しい高原の風の中、温泉を楽しむことができます。箱根や草津と比べると、白濁した温泉のイメージは薄い日光ですが、中禅寺湖や奥日光では、ミルクのような乳白色の湯が堪能できます。高原の中で温泉に身を委ねる至福のひとときを楽しむことができます。

絶対に食べておきたい「ゆば」

日光のグルメと言えばまずは、ゆば。日光山内を3歩歩けば、ゆばのお店にぶつかるというくらい、たくさんのゆば料理屋さんが並んでいます。旅館などでも必ずといっていいほど、ゆば料理が登場し、ツルリとした喉ごしがたまらない湯波の刺身から、日光ならではの肉厚な揚巻ゆばまで味わうことができます。ゆばに飽きたら、外国人の避暑地としても愛されてきた日光ならではの、趣きある洋館レストランへ。登録有形文化財に指定されているカフェや、アメリカの貿易商の別荘を改装したレストランなどで、濃厚なビーフシチューやクリームコロッケなどをいただけます。